CARINZIA

La Carinzia, la regione più meridionale dell’Austria: offre non solo paesaggi incantevoli e montagne di ogni forma e altitudine, ma anche un vasto patrimonio di fiumi, sorgenti termali e oltre 1200 laghi con acqua purissima. E fra passeggiate in bici e trattamenti benessere, non mancano occasioni per gite culturali, spettacoli: presupposti ideali per una vacanza con tutta la famiglia. Se volete trascorrere una vacanza nella natura la Carinzia è la vostra meta ideale! Chi cerca le montagne, la dolcezza delle colline e la purezza, li trova in questa bella regione. Una vacanza divertente per tutta la famiglia: scoprire insieme il meraviglioso paesaggio con meravigliose passeggiate, andare in bici per le piste ciclabili lungo i laghi e i fiumi, praticare le numerose attività sportive che vengono offerte oppure visitare le città e i piccoli centri, castelli, parchi, ecc.http://www.trophyclub.it/home.html

STRASCINATI AL RAGU'

RICETTE LUCANE

Ingredienti:...400 gr. di farina di grano duro, 150 gr. di carne mista: maiale, vitello, salsiccia; cipolla, pomodori, pecorino, olio di oliva, sale.
Preparazione.....Per l'impasto degli strascinati vedre pasta casereccia.Nel fratttempo che la pasta asciuga su una tovaglia fate rosolare la carne nell'olio, quindi unite i pomodori. Cuocete la pasta, scolatela e conditela con il sugo ed il pecorino grattugiato. Questo sugo, che si prepara nelle grandi occasioni di festa, era anche detto della "mamma", per la particolare attenzione che ella dedicava nel curarne lentamente la cottura, che avveniva sin dalle prime ore del mattino. http://ricette.lucania.net/. Buon appetito...